Was ist ein Essproblem?

Was ist ein Essproblem? 

Essen spielt eine wichtige Rolle in unserem Leben, und die meisten von uns werden Zeit damit verbringen, darüber nachzudenken, was wir essen. Unsere Beziehung zum Essen ändert sich oft, manchmal versuchen wir vielleicht, gesünder zu essen, haben Heißhunger, essen zu viel oder verlieren den Appetit. Vielleicht fällt es uns schwer zu essen, wenn wir uns gestresst fühlen, oder wir neigen zum Trostessen, wenn wir uns unglücklich fühlen. Dass sich Ihre Essgewohnheiten von Zeit zu Zeit ändern, ist normal und muss Sie nicht beunruhigen. 

Wenn Sie sich jedoch über einen längeren Zeitraum hinweg nicht regelmäßig und ausgewogen ernähren, kann dies zu einem Problem für Sie werden. Ein Essproblem zu haben, kann sehr schwer zu bewältigen sein, aber es ist wichtig zu verstehen, dass es bei Essproblemen nicht nur um Essen geht. Es kann um schwierige Dinge in Ihrem Leben und um schmerzhafte Gefühle gehen, die Sie vielleicht nur schwer ausdrücken, verarbeiten oder lösen können. Die Fokussierung auf das Essen kann ein Weg sein, diese Probleme zu verbergen, sogar vor sich selbst. 

Was ist der Unterschied zwischen einem Essproblem und einer Essstörung? 

• Ein Essproblem ist jede Beziehung zum Essen, die Sie nur schwer aufrechterhalten können. 
• Eine Essstörung ist eine medizinische Diagnose, die auf Ihrem Essverhalten und medizinischen Untersuchungen Ihres Gewichts, Blutes und Body-Mass-Index (BMI) basiert 
• Ein Essproblem kann sich zu einer Essstörung entwickeln 

«Ich hatte Probleme mit meinem Essen, als sich meine Eltern trennten. Es war der einzige Teil meines Lebens, bei dem ich das Gefühl hatte, dass ich ihn kontrollieren konnte, und ich sehnte mich nach dieser Kontrolle, während alles andere in eine Spirale geriet.» 

Da Essprobleme mit erheblichen Veränderungen der Körperform und -größe einhergehen, stellen Sie vielleicht fest, dass andere Menschen sich nur auf die Auswirkungen konzentrieren, die Essprobleme auf den Körper haben können, oder dass andere Menschen ein Essproblem nur dann erkennen, wenn Ihr Körper eine spürbare Veränderung erfahren hat. Infolgedessen haben Sie vielleicht das Gefühl, dass andere Menschen nicht wirklich verstehen, wie kompliziert die Dinge für Sie sind. 

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Wie kann Essen die Stimmung beeinflussen? 

Zu wissen, welche Lebensmittel wir essen sollten und welche nicht, kann wirklich verwirrend sein. Vor allem, wenn es sich so anfühlt, als würden sich die Ratschläge regelmäßig ändern. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass unsere Ernährung nicht nur unsere körperliche Gesundheit, sondern auch unsere Stimmung beeinflussen kann.  

Die Verbesserung Ihrer Ernährung kann helfen:  

• Ihre Stimmung zu verbessern 
• Ihnen mehr Energie zu geben 
• Ihnen helfen, klarer zu denken 

Regelmäßig essen  

Wenn Ihr Blutzucker abfällt, fühlen Sie sich möglicherweise müde, reizbar und deprimiert. Regelmäßiges Essen und die Auswahl von Lebensmitteln, die langsam Energie freisetzen, helfen, Ihren Blutzuckerspiegel konstant zu halten.  

Zu den Nahrungsmitteln mit langsamer Energiefreisetzung gehören: Nudeln, Reis, Haferflocken, Vollkornbrot und -getreide, Nüsse und Samen. 

Schnelle Tipps: 

• Mit dem Frühstück fängt der Tag gut an.  
• Anstatt ein großes Mittag- und Abendessen zu essen, versuchen Sie, kleinere Portionen über den Tag verteilt zu essen.  
• Vermeiden Sie Lebensmittel, die Ihren Blutzucker schnell ansteigen und fallen lassen, wie Süßigkeiten, Kekse, zuckerhaltige Getränke und Alkohol. 

«Ich fasste den Entschluss, dass ich positive Veränderungen in meinem Lebensstil vornehmen wollte, um zu versuchen, so glücklich und stressfrei wie möglich zu leben. Ich verzichtete auf rotes Fleisch und versuchte keinen Zucker zu essen [und] kaum Alkohol zu trinken.» 

Hydratisiert bleiben 

Wenn Sie nicht genügend Flüssigkeit zu sich nehmen, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, sich zu konzentrieren oder klar zu denken. Sie könnten auch beginnen, sich verstopft zu fühlen (was niemanden in eine gute Stimmung versetzt).  

Schnelle Tipps: 

• Es wird empfohlen, dass Sie zwischen 6-8 Gläser Flüssigkeit pro Tag trinken.  
• Wasser ist die günstigste und gesündeste Option.  
• Tee, Kaffee, Säfte und Smoothies zählen auch dazu (aber beachten Sie, dass diese auch Koffein oder Zucker enthalten können).  

Achten Sie auf Ihren Darm 

Manchmal kann Ihr Bauchgefühl widerspiegeln, wie Sie sich emotional fühlen. Wenn Sie gestresst oder ängstlich sind, kann dies dazu führen, dass sich Ihr Darm verlangsamt oder beschleunigt. Für eine gesunde Verdauung brauchen Sie viel Ballaststoffe, Flüssigkeit und regelmäßige Bewegung.  

Gesunde Darmnahrung umfasst: Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, Bohnen, Hülsenfrüchte, Lebendjoghurt und andere Probiotika.  

Schnelle Tipps: 

• Ihr Darm braucht möglicherweise einige Zeit, um sich an ein neues Essverhalten zu gewöhnen, daher sollten Sie Änderungen langsam vornehmen, um sich Zeit für die Anpassung zu geben.  
• Wenn Sie sich gestresst fühlen und glauben, dass sich dies auf Ihren Darm auswirkt, versuchen Sie einige Entspannungstechniken oder Atemübungen.  

Umgang mit Koffein 

Koffein ist ein Stimulans, d. h. es gibt Ihnen einen schnellen Energieschub, kann aber auch Angstzustände und Depressionen hervorrufen, Ihren Schlaf stören (besonders wenn Sie es vor dem Schlafengehen zu sich nehmen) oder Entzugserscheinungen hervorrufen, wenn Sie es plötzlich absetzen.  

Koffein ist enthalten in: Tee, Kaffee, Schokolade, Cola und anderen hergestellten Energydrinks.  

Schnelle Tipps: 

• Wenn Sie Tee, Kaffee oder Cola trinken, versuchen Sie, auf entkoffeinierte Versionen umzusteigen.  
• Es kann sein, dass Sie sich recht schnell spürbar besser fühlen, wenn Sie weniger Koffein trinken oder es ganz vermeiden. 

Die 5 am Tag 

Gemüse und Obst enthalten viele der Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe, die wir brauchen, um körperlich und geistig gesund zu bleiben.  

Wenn Sie jeden Tag eine Vielzahl von verschiedenfarbigem Obst und Gemüse essen, erhalten Sie eine gute Auswahl an Nährstoffen.  

Schnelle Tipps: 

• Frisches, gefrorenes, konserviertes, getrocknetes und entsaftetes (ein Glas) Obst und Gemüse zählen alle zu Ihren 5 am Tag.  
• Als allgemeine Regel gilt: Eine Portion entspricht etwa einer Handvoll, einer kleinen Schüssel oder einem kleinen Glas.  
• Ideen, wie Sie Ihre 5 am Tag erreichen können, finden Sie auf der Website des Zentrums für Gesundheitsschutz.  

Genug Eiweiß zu sich nehmen 

Eiweiß enthält Aminosäuren, aus denen die chemischen Stoffe bestehen, die Ihr Gehirn benötigt, um Ihre Gedanken und Gefühle zu regulieren. Es trägt auch dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen.  

Eiweiß ist enthalten in: magerem Fleisch, Fisch, Eiern, Käse, Hülsenfrüchten (Erbsen, Bohnen und Linsen), Sojaprodukten, Nüssen und Samen.  

Kleiner Tipp: 

• Was auch immer Sie essen, warum recherchieren Sie nicht nach anderen Lebensmitteln, die Eiweiß enthalten, und finden Sie etwas Neues zum Ausprobieren?  

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Essen Sie die richtigen Fette 

Ihr Gehirn braucht Fettsäuren (z. B. Omega-3 und -6), damit es gut funktioniert. Anstatt also alle Fette zu meiden, ist es wichtig, die richtigen zu essen.  

Gesunde Fette sind enthalten in: fettem Fisch, Geflügel, Nüssen (vor allem Walnüssen und Mandeln), Oliven- und Sonnenblumenöl, Samen (wie Sonnenblumen und Kürbis), Avocados, Milch, Joghurt, Käse und Eiern.  

Kleiner Tipp: 

• Versuchen Sie, alles zu vermeiden, was “Transfette” oder “teilweise hydrierte Öle” in der Zutatenliste aufführt (wie z. B. einige im Laden gekaufte Kuchen und Kekse). Sie können verlockend sein, wenn Sie sich schlecht fühlen, aber diese Art von Fett ist auf lange Sicht nicht gut für Ihre Stimmung oder Ihre körperliche Gesundheit.  

Umgang mit Medikamenten 

Einige Lebensmittel können gefährlich sein, wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen. Zum Beispiel:  

• Wenn Sie ein MAOI (eine Art Antidepressivum) einnehmen, sollten Sie es vermeiden, etwas zu essen, das fermentiert, verdorben, eingelegt, geräuchert, gepökelt, aufgehängt, getrocknet oder gereift wurde. Sie sollten auch koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke wie Schokolade, Tee und Kaffee meiden, da diese ebenfalls Tyramin enthalten können.  
• Wenn Sie Lithium einnehmen, müssen Sie sehr vorsichtig mit der Menge an salzigen Lebensmitteln und Flüssigkeit in Ihrer Ernährung sein. Dies liegt daran, dass eine plötzliche Änderung der Salz- und Flüssigkeitsmenge in Ihrem Körper Ihren Lithiumspiegel beeinflussen kann, und wenn Ihr Lithiumspiegel zu hoch wird, kann dies sehr gefährlich sein.  
• Wenn Sie ein Medikament gegen Angstzustände einnehmen, sollten Sie es vermeiden, Grapefruitsaft zu trinken oder Grapefruits zu essen. Dies liegt daran, dass Grapefruit die Art und Weise beeinflussen kann, wie Enzyme Medikamente abbauen, was dazu führen kann, dass zu viel oder zu wenig des Medikaments in Ihr Blut aufgenommen wird. 

Bevor Ihnen ein Medikament verschrieben wird, sollte Ihr Arzt Sie umfassend über mögliche Risiken oder Nebenwirkungen aufklären, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können. Wenn Sie derzeit Medikamente einnehmen und unsicher oder besorgt darüber sind, welche Nahrungsmittel und Getränke Sie meiden sollten, kann es hilfreich sein, mit Ihrem Hausarzt zu sprechen.